A Baianeira: Inovações no Pão de Queijo
Localizada no subsolo do Masp, a Baianeira é um premiado restaurante brasileiro que já foi reconhecido na categoria de melhor pela publicação COMER & BEBER 2025. Sob a liderança da chef Manuelle Ferraz, o estabelecimento oferece uma variedade de pães de queijo que vão além do tradicional. Além do clássico, há opções recheadas com doce de leite, requeijão, goiabada e até carne de panela acompanhada de ovo caipira, com preços variados entre R$ 10,00 e R$ 25,00. O ambiente é acessível e fica na Avenida Paulista, 1578.
Café Zinn: Uma Experiência Mineira
Com um toque acolhedor, o Café Zinn, fundado pela empresária Daniela Coelho, é uma verdadeira vitrine de pães de queijo. No cardápio, o ‘xodózinn’ é uma das estrelas, feito com queijo Canastra, por R$ 7,50 cada unidade. Outro destaque é o ‘maciozinn’, uma versão com tapioca, parmesão e linhaça, ao custo de R$ 9,00. Os clientes ainda têm a opção de recheios como rosbife, rúcula selvagem, maionese verde e requeijão, que variam de R$ 11,00 a R$ 16,00. O café está situado na Rua Haddock Lobo, 1574, Jardim Paulista e conta também com acessibilidade.
Conceição Discos & Comes: Um Clássico Colorido
Com um ambiente vibrante e mesas multicoloridas na calçada, o Conceição Discos & Comes da chef Talitha Barros apresenta um pão de queijo de consistência densa e crocante, vendido por R$ 8,00. Os visitantes podem optar por um pão recheado com pernil, que sai por R$ 20,00, e a adição de um ovo frito custa apenas R$ 5,00. A casa localiza-se na Rua Imaculada Conceição, 151, Santa Cecília, e também oferece acessibilidade.
Empírico Café: Sabores Tradicionais com um Toque Especial
O Empírico Café é famoso por suas opções de pães de queijo que mesclam inovação e tradição. O menu inclui uma versão tradicional, feita com queijo meia-cura por R$ 13,00, e uma opção recheada de requeijão de corte e molho de tomate, custando R$ 20,00. O local está na Rua Piauí, 103, Higienópolis, e atende a cadeirantes.
Formaggio Mineiro: Especialização em Pães de Queijo
Com várias unidades espalhadas pela cidade, a Formaggio Mineiro é uma referência quando se trata desse quitute. Após escolher entre os diferentes pacotes disponíveis, os clientes podem experimentar os sabores nas aconchegantes mesinhas do local. Os tradicionais de parmesão e meia-cura custam R$ 8,50 cada, e é possível recheá-los com requeijão ou doce de leite, com o pacote de dez unidades encontrado por R$ 31,40. O queijo gorgonzola também é uma excelente escolha, também com preço de R$ 31,40 para dez unidades. A Formaggio Mineiro fica na Rua Otávio Tarquínio de Souza, 283, Campo Belo.
Forno Fecchio: A Arte da Padaria Artesanal
Na charmosa esquina da Vila Anglo Brasileira, o Forno Fecchio, gerido pelo jornalista Marcos Fecchio e sua parceira Carolina Camargo, imprime um caráter artesanal aos seus pães de queijo. A especialidade da casa é feita com farinha de tapioca granulada e queijo da Serra da Canastra, oferecido a R$ 12,00. Endereço: Rua Doutor Miranda de Azevedo, 1187, Vila Anglo Brasileira, com uma segunda unidade na Rua Tucuna, 856, Perdizes.
Pão de Queijo Dona Zelda: Receitas da Avó
Localizado no icônico edifício Copan, o Pão de Queijo Dona Zelda é comandado pela mineira Athená Rodrigues, que compartilha receitas tradicionais passadas por sua avó Zilda. Cada unidade do pão de queijo tradicional custa R$ 8,00, mas as opções recheadas se destacam: o recheio de queijo da Serra da Canastra custa R$ 18,00, enquanto o de confit de tomate com queijo curado sai a R$ 21,00, e o recheio de goiabada com queijo é vendido a R$ 16,00. O endereço é Avenida Ipiranga, 200 (loja 76), Centro, e há atendimento pelo WhatsApp no número (31) 997818118.
Pão de Queijo Haddock Lobo: Tradição em Cada Mordida
Desde 1968, a rede Pão de Queijo Haddock Lobo é um marco na cidade, oferecendo variações do famoso quitute. A versão da casa, feita com queijo meia-cura, é vendida por R$ 15,00, enquanto o pão de queijo na chapa é encontrado a R$ 20,00. O estabelecimento está localizado na Rua Haddock Lobo, 1408, Jardim Paulista, e atende a clientes com mobilidade reduzida.
Rubaiyat: Pão de Queijo no Menu de Churrascaria
A premiada churrascaria Rubaiyat não só é reconhecida pelas suas carnes, mas também vende pães de queijo como parte do couvert, que custa R$ 41,00. O sabor é um dos mais bem avaliados da cidade. O restaurante fica na Avenida Brigadeiro Faria Lima, 2954, Itaim Bibi.
Taboa Cozinha Artesanal: Criatividade em Cada Prato
Na Taboa, a chef Carla Costa apresenta um menu diversificado com um destaque especial para o pão de queijo que é ensinado a ser recheado com costelinhas de porco assadas e salsa, ao preço de R$ 35,00 para duas unidades. O estabelecimento está situado na Rua Medeiros de Albuquerque, 313, Vila Madalena, e também oferece acessibilidade.
